Menu from Al Castello di Beatrice
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Antipasto del Castello
Selezione di antipastini di pesce del giorno
Polpo arrosto su caponata siciliana
Selezione di salumi e formaggi tipici locali
Mains
Ravioli di ricotta al sugo di maiale
Spaghetti all'astice
(con astice fresco)
Spaghetti con le cozze locali
Gran arrosto misto di carne
lonza, braciole, salsiccia e pancetta
Frittura di Paranza
Sfilaccio di cavallo
Pizza
Frank
Mozzarella, bacon, cipolla, porcini, salsiccia, patate al forno e scaglie di grana
Pistacchio
Crema di pistacchio, mozzarella, pomodoro ciliegino, patate al forno e pancetta coppata
Cavallo
Mozzarella, pomodoro ciliegino, cipolla, sfilacci di cavallo ed emmental
Desserts
Parfait alle mandorle
Tortino con cuore caldo al cioccolato
Cannolo siciliano
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