Menu from Barracuda
Menu highlights
Antipasti
Antipasto Barracuda
capasanta gratinata, polpo piastrato, salmone marinato, code di gambero al vapore, tartare di tonno
Tartare di Tonno
condita alla soia con salsa al mango e frutta esotica
Carpaccio di Manzo
marinato con crema allo yogurt e erba cipollina
Primi Piatti
Risotto Blu Mare e i Suoi Frutti
minimo 2 persone
Paccheri
con pesce, melanzane e pomodorini infornati
Gnocchi
con gorgonzola, guanciale e granella di pistacchio
Secondi Piatti
Grigliata Mista di Pesce
scampo, gamberone, seppiolina, branzino, polpo
Trancio di Trota
al forno con capperi, olive taggiasche, 18 pomodorini e patate
Petto d'Anatra
scaloppato all'arancia e marmellata di cipolle di Tropea
Tapas
Polpo alla Mediterranea
olive verdi, capperi, pomodoro fresco
Gamberi
in salsa guacamole
Cubetti di Salmone Marinato
con zucchine e menta
Pizza
Barracuda
pomodoro, mozzarella, granchio, pomodorini, burro alle erbe, basilico
Formaggiosa
mozzarella, brie, gorgonzola, grana
Veggy
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, grana
Desserts
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Tiramisù della Casa
Tortino di Mele
Cocktails
Barracuda
Blu Lagoon
gin, blu curacao, lemonad
Side Car
cognac, cointreau, lemon