Menu from Bio 72 - Cucina Tipica
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Sott'Oli fati in casa
con crostini all'Origano
8,00€
Polpette di Polpo
su confettura di Pomodorini e Menta
10,00€
Frisa Barese
Polpo, Menta, Burratina, Pomodoro Marinato
7,00€
Mains
Orecchiette alle Cime di Rapa, colatura di Alici e vele di Caciocavallo
10,00€
Orecchiette
con Funghi Cardoncelli, Vongole e julienne di Rucola
12,00€
Spaghettone al pesto di Melanzana
crudo di Gambero Rosso e croccante al Parmigiano
15,00€
Specials
Polpo in doppia cottura, spuma di Patate al Timo e Cicoriella
12,00€
Braciola barese al sugo
12,00€
Agnello croccante alle Erbe di Provenza su Cipolla rossa caramellata
15,00€
Desserts
Cheescake artigianale
4,00€
Torta di Ricotta e Cioccolato
con crumble al Cioccolato e Pistacchio
4,00€
Mousse al Cioccolato fondente e Cereali croccanti
4,00€