Menu from Birra & Brace Garbagnate
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Menu highlights
Appetizers
Tagliere BIRRA&BRACE
salumi misti con crudo di Parma stagionato 18 mesi, pancetta, coppa, salame nostrano e formaggio pecorino
Tagliere Cacciatore
mortadella, culatello e coppa piacentina con pecorino toscano e crema di funghi tartufata
Gran Fritto Misto
alette di pollo, mozzarelline, jalapeños, anelli di cipolla, panzerottini e patatine fritte
Steaks
Costata di Scottona
500/600gr
Grigliata Mista
costine di maiale, hamburger di manzo, galletto, tira de asado, wurstel, tagliata di manzo e patate al forno
Stinco di maiale alla birra
con patate al forno
Pizza
Pinsa Romana
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive
Pinsa Campagnola
mozzarella, patate, salsiccia, cipolla, crema ai formaggi
Pinsa Zibello
mozzarella, culatello, burrata campana, crema di fichi
Burgers
GRILL
200g di carne scelta di manzo con cheddar fuso, verdure grigliate, cipolla stufata e salsa relix della casa
BIRRA&BRACE
200g di carne scelta di manzo con uovo all'occhio di bue, cipolla stufata, lattuga e salsa di formaggi
Veggy
hamburger di verdure con lattuga, pomodoro, carciofi e burrata