Menu from Birrbante
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Pollo al curry
con riso basmati e patate al forno
Crudo di Parma con bufala
DOP con pomodorini ciliegini e rucola
Tagliere
di salumi e formaggi selezionati con marmellata e confetture
Mains
Cacio e pepe
pecorino romano DOP, pepe Minimo 2 porzioni
Assassina
Pomodoro confit, salsa al pomodoro, peperoncino minimo 2 porzioni
Carbonara
guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino, pepe minimo 2 porzioni
Pizza
Oasis
Mozzarella, brie, funghi porcini e speck
Nirvana
Bufala DOP, datterino giallo confit, chips di guanciale e olive piccanti
Coldplay
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e noci
Desserts
Birramisù
Panna cotta alla vaniglia
con crema variegata
Strudel di mele
servito con panna e frutti di bosco