Menu from Bistro’ 23
Browse the menu highlights at Bistro’ 23 and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Bistro’ 23. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Antipasti
Selezione di prosciutti al coltello (100g)
Prosciutto toscano stagionato alla cenere, prosciutto spagnolo Jamon de bellota
Millefoglie di verdure
alla crema di zucca, patate, zucchine, pomodori e provola affumicata
Tortino di patate morbido
con crema di tomino, guanciale croccante e tartufo
Mains
Pappardelle di castagne al ragù di cinghiale
di farina di castagne con ragù di cinghiale umbro battuto al coltello
Bottone al tartufo a scaglie
ripieno di salsiccia, con parmigiano 30 mesi e tartufo a scaglie
Cappellacci alla crema con tomino e pistacchi
ripieni di broccoli e taleggio con crema di tomino e granella di pistacchi di Bronte
Specials
Carré di agnello scottadito
con salsa ai frutti di bosco
Maialino da latte
alle erbe cotto a bassa temperatura
Cuberoll di scottona 300g
(frollatura 45 gg) al tartufo