Menu from Civico 37 Bistrot
Menu highlights
Antipasti
Bruschetta norvegese
Rucola e salmone
Crocchette di baccalà pastellato alla besciamella
5pz
Tartare di ricciola
Mains
Stinco di maiale al forno
Stinco di maiale di gr.750 cotto a bassa temperatura, glassato con salsa barbecue e miele di acacia, servito con patate fritte.
Costine di maiale
Costine di maiale glassate con salsa barbecue e miele d'acacia servite con patate fritte.
Polpette al sugo
Polpette, sugo e spolverata di parmigiano reggiano
Sandwiches
Hamburger
Hamburgher di fassona piemontese 250gr, cheddar, insalata, bacon, maionese e ketchup servito con patatine fritte.
Cotoletta di pollo
Pane artigianale a lunga lievitazione, cotoletta di pollo panata, insalata, cheddar, bacon croccante, maionese. Servito con patatine fritte.
Hot dog
Wurstel con insalata, ketchup e maionese servito con patatine fritte.
Pizza
Pinsa mortazza
Mozzarella, stracciata di bufala e granella di pistacchio di Bronte
Pinsa nordica
Formaggio spalmabile, salmone norvegese affumicato su letto di rucola
Pinsa O' core mio
Mozzarella, crema di friarielli e salsiccia sbriciolata