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Menu from Clotilde
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Main Menu
Menù Agosto 2020
Menu Highlights
Antipasti
Melanzana gratinata con pomodoro Travaglini, mozzarella di bufala dell’agro pontino, basilico e menta
Grated bread eggplant with buffalo mozzarella, tomato, basil sauce and mint
13,00€
Catalana di mare con ◊gamberi rosa, ◊ calamari, patate, cipolle rosse, cetrioli, arance e salsa gazpacho
Seafood with shirmps, squids, potatoes, red onion, cucumber, orange and gazpacho sauce
16,00€
Alici di lampara ⌂abbottonate e fritte con guanciale, pecorino, limone, maggiorana e rosmarino servite con salsa aioli
Fried stuffed anchioves ⌂ with bacon, pecorino cheese, marjoram, rosemary and garlic mayonnaise
14,00€
Mains
Fettuccine all’uovo alla Don Clemente
Ai tre pomodori e basilico fritto Pomodoro a pera, datterino rosso e datterino giallo Pomodori dell’azienda biologica Travaglini
14,00€
Gnocchi⌂ di patate farciti con pesce, sugo all’arrabbiata con pomodorini gialli bio
Specialita’ Terracinese
18,00€
Spaghetti Mancini ajo, ojo e peperoncino
12,00€
Specials
Polpette⌂ di bollito di vitello con scarola alla Romana e fonduta di Formaggio di San Vittore dell’azienda casearia Loreto Pacitti
Piatto della tradizione Romana
18,00€
Arrosto di filetto di ⌂manzo con la scafata ciociara, fave, piselli, patate, carciofi e pancetta
25,00€
Polpo ◊ di scoglio locale alla griglia
con patate all'olio di frantoio, prezzemolo, erba cipollina e polvere di peperone di Pontecorvo
22,00€
Desserts
Tiramisù classico
9,00€
Ciambelline ciociare al vino rosso
7,00€
Foresta Nera
9,00€
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