Menu from Cosi è La Pizza il Bistrot
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Menu highlights
Sandwiches
Roma
Hamburger di Chianina 200 gr, uovo alla piastra, insalata iceberg, pomodoro, cipolla caramellata e pancetta Romana, salsa burger
Nairobi
Salsiccia, cicoria, pomodori secchie e fior di latte
Denver
Prosciutto di Parma, stracciata di bufala, melanzane e tartufo nero
Antipasti
Filetto di Baccalà
Antipasto misto di salumi e formaggi
Fritto vegetale
verdure pastellate
Chef's Recommendations
Pizza Superba
Base bianca, stracchino, pancetta arrotolata e glassa di aceto balsamico
Pizza Gricia Nuraghe
Base bianca, mozzarella, guanciale croccante, crema di pecorino, pepe e miele al tartufo
Pizza Brutale
Base margherita, 'nduja, salsiccia, peperoni arrosto e provola
Pizza
La Vera Napoli
Base rossa, fior di latte,bufala a crudo e alici di Cetara
Americana
Base rossa, fior di latte, patatine e wurstel
Boscaiola
Base bianca, funghi, salsiccia e fior di latte