Menu from Da Giggetto il Re della Pizza
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Crocchette di patate
Porzione 4 Pezzi
Olive all'Ascolana per 4 persone
Oliva, carne di manzo, vitella, pan Grattato, pepe
Burrata di Puglia fritta in pastella
Tonnarelli cacio e pepe
Spaghetto verrigni di grano duro, panna, pecorino, pepe, sale, olio
Tonnarelli alla Boscaiola
Carne bovina e suina, fegatini di pollo, olio, oliva, ortaggi misti, porcini secchi, peperoncini, cioccolato fondente
Tonnarello con Burrata di Puglia e...
Pasta all'uovo, burrata pugliese, olio, sale ,pomodorini pachino
Specials
Filetto di baccalà alla griglia
Baccalà Islandese pescato con ami e palangari- Gadus Moruha, olio, sale, rosmarino e pepe
Saltimbocca alla romana
Pomodorini, aglio, cipolla, uvetta, pinoli, pepe, olive, sale, olio extravergine
Filetto di manzo al pepe verede
Filetto di manzo 3 etti, panna, senape, pepe verde, burro, farina, sale, worchester
Pizza
Pizza con funghi porcini
Mozzarella, pomodoro, funghi porcini freschi, olio, sale e pepe
Pizza Social Quattro Gusti
Per 2/3 perosne massimo 4 gusti
Pizza con funghi porcini
Mozzarella, pomodoro, funghi porcini freschi, olio, sale e pepe
Desserts
Tortino cuore di cioccolato caldo
Millefoglie con crema pasticcera
Pasta sfoglia, crema pasticcera e panna, zucchero a velo
Crème Brulèe
Latte, uova, zucchero, vanillina, limone