Menu from DAN Garden Lounge
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Maialino
Il prosciutto di maialino da latte fatto in casa con bocconcini di toma del mottarone in croccante pastella di grano saraceno
Piemontese
Tagliere di salumi con assaggi di formaggi Piemontesi e le sue guarnizioni
Carpaccio
Carpaccio di manzo marinato, rucola, datterini, bocconcini di bufala
Mains
Lasagne
Verdurine stufate, crema di latte e Bra tenero
Caserecce
di pasta fresca al torchio al pomodoro fresco e basilico
La Griglia
Misto di carni e verdure alla griglia e
Il Manzo
La costata di manzo Piemontese (450gr) con patate alla paprika e maionese al chimichurri
Mare
Gamberoni* e branzino*, verdure, condimento creolo
Pinsa Gourmet
Crudo, rucola pomodorini al basilico e burrata
Desserts
Coppa Piemontese
Bonnet, gelato al malaga, crumble, caramello salato e fragole
Tiramisù
Tiramisu della tradizione
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