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Restaurants
Forte Dei Marmi
Centre
Enoteca Giulia
Enoteca Giulia Menu

Enoteca Giulia

Italian, International, Enoteca

Dishes priced around25€

6/6

2 reviews

Photo of restaurant Enoteca Giulia in Centre, Forte Dei Marmi

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Menu from Enoteca Giulia

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Menu highlights

Includes dishes that are:

Gluten-free

Vegetarian

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Starters

Le nostre Patatas Bravas - taglio chips con salsa piccante e aioli casero

13,00€
Tortilla de patatas hecha al momento

14,00€
Ensaladilla Iberica con tonno, verdura bio, sparnocchi e maionese fatta in casa

20,00€
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Mains

Carbonara alla Spagnola

spaghetti di pasta fresca, guanciale di Pata Negra 5 Jotas, Pecorino Manchego, Pepe nero Sarawak e Guanciale Toscano Croccante

22,00€
Gnocchetti di patate, bagna cauda con acciughe del Mar Cantabrico, aglio nero, tartare di gambero carabinero, formaggio Mahon dell'Isola di Menorca con briciole di pancurcuma

22,00€
Spaghetti alla Mojama di Tonno con pesto di vongole e prezzemolo, pomodorini confit, scaglie di Mojama di Cadice e mandorle tostate

22,00€
"Nuestros Huevos Rotos"

Due uova Bio cotte a bassa temperatura con chips di patate e Jamon Serrano di Castilla y Leon riserva stagionato 30 mesi

22,00€
Lomo Especial di Baccalà Islandese

Confit agli agrumi con salmorejo di pomodorini gialli, brunoise di zucchine, carote, peperoncino e peperone spagnolo croccante

30,00€
Filetto Selezione Speciale di Manzetta Prussiana

Con Fonduta di Queso Cabrales accompagnato da purè di Patate Rosse della Garfagnana

38,00€
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Chef's Recommendations

Nuestra Paella con Riso Bomba

Paella de Verdura biologica

(Minimo 2 persone - Costo a persona)

22,00€
Paella de Pescado: ombrina e seppioline fresche, cozze, vongole e gamberi)

(Gradita la prenotazione - Minimo 2 persone - Costo a persona)

24,00€
Paella Mixta del Carne e Pescado: pollo, salsiccia, seppioline fresche, cozze, gamberi

(Gradita la prenotazione - Minimo 2 persone - Costo a persona)

24,00€
Paella de Bogovante: Astice fresco

(SOLO su prenotazione - Minimo 2 persone o multipli di 2 - Costo a persona)

24,00€
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Tapas

Selezione di Tapas

Cupulita de Foie Gras al Pedro Ximenez con crema di membrillo; Gilda pinchos con acciughe serie oro (peperoncini verdi e oliva spagnola); Crocchetta di chorizo di pata negra con maionesa chorizera; Peperoni del Piquillo con la nostra salsa tonnata; Acciughe del Cantabrico con burro al tartufo Savini su lamina di pan croccante; Conetto di chatka con gamberi, polpa di granchio e mais salato; Tartaleta con hummus di peperoni della Navarra e cozze en escabeche.

24,00€
Croquetas

tre crocchette di Prosciutto Serrano e tre crocchette di Baccalà e patate

21,00€
Insalata di Pecorino Manchego, anacardi tostati, insalata bio, frutta di stagione con finger-lime, dressing miele, lamponi e olio EVO

15,00€
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Desserts

Creme Caramel con cremoso al frutto della passione (senza glutine)

8,00€
Ananas naturale all'infuso di camomilla con sorbetto al limone, zuppetta di ribes e fiori di camomilla

8,00€
Trtita di cioccolato fondente aromatizzata alla fava Tonka con crema di pistacchio di Bronte (senza glutine)

8,00€
Crema Catalana della Pilar (senza glutine)

8,00€
Churros zuccherati con Crema di Cioccolato Belga

8,00€

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