Menu from Fonda 56
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere di Salumi e Formaggi del Territorio
con gnocco fritto
Uovo 63
con crema di parmigiano, asparagi e bacon croccante
La Nostra Millefoglie al Salmone Affumicato
crema di yogurt alle erbe, maionese alla rapa rossa
Meat
Controfiletto di Manzo Bavarese ai Sali
300gr
Hamburger di Chianina con Pane Artigianale
Picanha di Black Angus Americano
250gr
Mains
Casoncelli alla Bergamasca
Ri-sotto Marino
Ravioli alla Carbonata alla 56
Maxi Cotoletta di Nodino di Vitello alla Milanese
cotta in burro chiarificato
Piovra Arrostita
su purè di patate all'aneto con cremoso al basilico
Gran Frittura Fonda 56
per 2 persone
Kids Menu
Uom Ragno
cotoletta di pollo e patatine fritte
Cars
hamburger, pane al sesamo, batatine fritte
Gormiti
gnocchi al pesto, crocchette di pollo
Pizza
Amalfitana
pomodoro, mozzarella, gamberi, prezzemolo
Calzone Della Valle
mozzarella, taleggio, funghi, ricoperto di speck
Lardellata
mozzarella, lardo, curcuma, rucola
Desserts
Il Tiramisù
La Pannacotta con le varie salse
cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello, pistacchio