Menu from FUORI TEMPO CHIERI - Il bistrot dei lievitati
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Menu highlights
Salads
Messicana
avocado, mozzarella, insalata novella, semi di zucca tostati, pomodoro, rucola, basilico fresco, citronette ai lamponi
Canadese
salmone, insalata novella, pane tostato, pomodori, rucola, mela verde
Scozzese
insalata verde, nocciole, blu di capra, pere, straccetti di Aberdeen Beet
Pizza
Crudo 36 Mesi
pizza a spicchi con prosciutto crudo di Ruliano stagionato 36 mesi, stracciatella di burrata, pomodorini
Mediterranea
pizza a spicchi con calamari, gamberi e ciuffi cotti alla brace alla Levantina, stracciatella di burrata pugliese, pomodorini, basilico
Argentina
pizza a spicchi con carpaccio di Black Angus cotto a bassa temperatura, crema di patate arrosto, salsa chimichurri, sale nero
Napoli
pizza a spicchi con stracciatella di burrata pugliese, pomodoro San Marzano DOP, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano
Agrigento
pizza a spicchi con filetto di triglia, crema di peperoni arrostiti, marmellata di peperoni piccante in agrodolce, mandole tostate
Ortolana
pala farcita con verdure croccanti di stagione, maionese vegana al pomodoro, patate bruciate, insalata
Emiliana
pala farcita con mortadella, crema di burrata, pistacchio e rucola
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