Menu from Fuzion
Browse the menu highlights at Fuzion and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Fuzion. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Appetizers
Chips esotiche
mix stagionale di radici vegetali con taro, taro rosso, patata americana, patata americana rossa, batata, yucca, pastinaca speziate con un mix di erbe aromatiche del mediterraneo.
Japaralli
tarallini pugliesi artigianali con mix di spezie tipiche della cucina giapponese : il nanami togarashi (peperoncino, zenzero, semi di sesamo, alga nori tritata, scorza di mandarino, semi di papavero, pepe di sichuan)
Frittelle di alghe fuzion
frittelle di pasta cresciuta con alghe di mare servite con salsa chuno giapponese. (salsa a base di verdura e frutta)
Pizza
Napoli
pomodoro del Gargano e antichi pomodori di Napoli, mozzarella di bufala cuneese azienda “moris”, alici di Sicilia, olive tipo taggiasche, capperi di salina delle isole Eolie
Snooky
base bianca, mozzarella, salsiccia di fassone “la granda” , funghi shiitake biologici, scaglie di grana, maionese giapponese, granella di tempura
Cacio e pepe orientale
base bianca, salsa orientale al pepe nero, mozzarella, pancetta di suino piemontese “la granda”, una verdure di stagione gourmet, pecorino romano dop grattuggiato fresco.
Sushi
Granda
riso sushi del vercellese, salsiccia di fassone “la granda”, scaglie di parmigiano reggiano, rucola, olio evo e pepe di sichuan
Chai roll
riso sushi del vercellese, pancetta di suino piemontese scottata “la granda”, gamberi scottati, crema di formaggio fuzion, maionese giapponese, salsa teryaki, cipollotti
Funky roll
riso sushi del vercellese, baccalà, crema di gorgonzola fuzion, speck trentino scottato, maionese giapponese, granella di noci