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Centro Storico
Galì
Galì Menu

Galì

Italian

Photo of restaurant Galì in Centro Storico, Cuneo

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Menu from Galì

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Menu highlights

Includes dishes that are:

Vegan

Vegetarian

Secondi Piatti

Il Truffle

succosa Fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan briocher artigianale con formaggio Raschera di Valle fondente, tartufo, patate royal, cipolla caramellata, cremosissima salsa tonnata

18,00€
Il Filetto ai Tre Pepi

filetto di Fassona di Cuneo scaloppato in salsa al pepe bianco, rosa e verde grigliate al prezzemolo e patate arrostite

24,00€
Il Tataki di Salmone

filetto di salmone in panatura ai semi misti in salsa teriyaki con verdure grigliate all'origano e mandorle croccanti

16,00€

Primi Piatti

Il Pad That in Wok

noodles saltati con gamberi, verdurine croccanti, germogli di stagione, anacardi e salsa al tamarindo

13,00€
L'Agnolotto "Gran Piemonte"

agnolotti della tradizione con ripieno ai tre arrosti in salsa di fondo bruno mantecati al Parmigiano

13,00€
La Carbonara dei Maccari

spaghetti freschi del pastificio Maccheria con cremosissima salsa alla caronara e guanciale croccante

11,00€
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Antipasti

Il Tonnato in Rosa

morbidissimo girello di Fassona piemontese con salsa tonnata, fondo bruno e frutti di cappero

12,00€
Il Polpo in Insalata

tocchetti di polpo scottati con olive taggiasche, patate croccanti, pomodorini datterini, basilico fresco e maionese dell'acqua di polpo

14,00€
Burrata e Datterini

cremosa burrata di Andria servita con pomodorini rossi e gialli macerati al basilico, cristalli di sale Maldon e chips di pane carasao

12,00€
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Desserts

Il Tiramisù del Duccio

unico e inimitabile, savoiardi imbevuti nel caffè fatto con la moka, crema al mascarpone e spolverata dinale di cacao

6,00€
La Berries Cheesecake

cheesecake mousse al cucchiaio su biscotto croccante servita con coulis ai frutti rossi

6,00€
La Panna Cotta '900

la ricetta originale piemontese delle Lanche servita con salsa al caramello

6,00€

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