Menu from Giambertone Cucina Pizza Gourmet
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Menu highlights
Antipasti
Insalata di mare tiepida
16,00€
Crudo di Gamberi e Spada Affumicato al Pepe Rosa
18,00€
La Carboncina
Arancina ripiena alla carbonara, guanciale, tuorlo alla coque e fonduta di caciocavallo siciliano
8,00€
Mains
Linguine con Gamberi di Nassa
Pistacchio di Bronte e Pomodorino Pachino
14,00€
Risotto alla marinara
14,00€
Bucatini con salsa di broccoli e mollica tostata alla moda dello chef
13,00€
Tagliata di Pesce Spada con mollica alla Menta
18,00€
Trancio di Baccala' scottato su Vellutata di fave
18,00€
Tagliata di Rib-eye Irlandese Rucola e Grana
400gr
28,00€
Pizza
L'Iblea
Vellutata di Pomodoro Pachino, Cipolla, Casecavaddu Ibleo, mollica
10,00€
La Bufalara
Pizza con mozzarella di bufala e mortadella di bufala
10,00€
La Nostra Regina
Bordo Ripieno di Ricotta al Pistacchio, vellutata di pomodorino, prosciutto Crudo, Bufala Siciliana
14,00€
Desserts
Panna cotta alla Vaniglia e salsa al caramello mou
6,00€
Cannolo Siciliano
6,00€
Parfait alle mandorle
6,00€
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