Menu from I-Sushi Bassano
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Specials
Carpaccio di branzino
Carpaccio di branzino con salsa lime e uova di tobiko nero
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno rosso servito con salsa ponzu e uova di tobiko nero*
Carpaccio di salmone e capesante
Carpaccio di capasanta* e salmone condito con olio evo, pepe sale e tobiko*
Fish
Gunkan Scilia
Base di riso, tartare di gamberi* rossi di Sicilia, mayo, erba cipollina, tobiko*, avvolto da sashimi di branzino
Tartare di crostacei
Tartare di gamberi* rossi di Sicilia, scampi*, gamberi crudi*, avocado, uova di ikura*, servito in salsa speciale
Maxi Crudità (x 2 persone)
8 scampi*, 8 gamberi* rossi, 2 formine di riso al vapore, 1 tartare di tonno, 1 tartare di salmone
Sushi
Nigiri flambé- 2 pz
Salmone su polpetta di riso con salmone flambè con tobiko*, sesamo e salsa special
Nigiri special mix- 1 pz
Nigiri misti: salmone, branzino, tonno, gambero cotto*, gambero* rosso di Sicilia, capasanta*, tobiko*
Nigiri zuke truffle - 6 pz
Polpetta di riso, esternamente tonno marinato in salsa di soia con petali di tartufo* e tobiko