Menu from Ichiban Ramen Ferrara
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Dim Sum
Nikuman di carne
Nikuman, “panino” tradizionale giapponese dalla tipica forma di grosso raviolo ripieno di carne, uno dei cibi da street food più amati dai Giapponesi.
Ravioli Vegeta
Ebi Siu Mai
ravioli di gamberi
À la carte
Ichiban
Torii Paitan (Brodo denso di pollo) Toppings — Chashu, ajitama, bambù, funghi, cipollotti, alga Nori, Naruto.
Shoyu
Brodo Cintan (Brodo leggero di pollo e verdure) Toppings — Pollo marinato, ajitama, bambù, funghi, cipollotti, Naruto, Chasu (pancetta marinata), ajitama (uova marinate), pollo marinato.
Chasu Don
Ciotola di riso con pancetta marinata.
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