Menu from iDon Brugnera
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Antipasto iDon
Degustazione di antipastini tipici napoletani
Accattatevillo
Salumi, Latticini e Formaggi tipici Napoletani
Prosciutto di Parma e Mozzarella
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Campana
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di farina e patate fatti in casa, Pomodorini San Marzano, Basilico, Mozzarella, Parmigiano
Il "Pacchero"
Paccheri, pomodorini secchi, capperi, olive nere, pomodorini, olio EVO e basilico
Pennette Don Alfonso
Melanzane, Zucchine, Peperoni, Cipolla di Tropea, Provola di Agerola, Pecorino Campano, Olio EVO
Pizza
iDon
Fior di Latte, Pomodorino Datterino, Rucola, Crudo, Grana a Scaglie, Ripieno di ricotta di bufala
"Vasenicola"
Fior di Latte, Pesto di Basilico fatto in casa, Pomodorino Datterino, Ricotta affumicata
Peppino
Fior Di Latte, Pomodorino Datterino, Rucola, Bresaola di Bufala Campana, Grana a Scaglie
Desserts
Cassatina Siciliana
Pasta di mandorle e pistacchi di Bronte, pan si spagna farcito con crema di ricotta di Tramonti
Tartufo Amalfitano
Cuore cremoso di cioccolato all'arancia di Sorrento, gelato alla crema profumata al limone
Pastiera Napoletana
Grano cotto, ricotta fresca di Tramonti, frutta candita e bucce degli agrumi della costiera