Menu from Il Bistrot di Segoloni
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Menu highlights
Antipasti
Degustazione di mare (consigliato per due)
28,00€
Crudo di tonno (140g) stracciatella, tartufo, pomodoro giallo stagionato in acqua di mare
14,50€
Mains
Pacchero cacio, pepe e mazzancolle
12,00€
Riso "Morgante", sashimi di calamaro, kefir, gel di mela verde, lime
14,00€
Mezzaluna ripiena di mortadella, bufala, pistacchi e gambero crudo
15,00€
Chef's Recommendations
Tonnetto alla brace, citronette, dressing alla senape, verdurine alla soia
16,00€
Burger di polpo, burrata, pomodorino giallo, pesto di basilico, patate fritte
16,50€
Top leg di frisona italiana (200g) e patate arrosto
20,00€
Desserts
Tiramisù espresso
7,00€
Variazione di mango, mou salato e sfoglia croccante
8,00€
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