Menu from La Casa Di Luca Ristoranti
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Menu highlights
Antipasti
TRIS DI FRITTI
Tris di patate fresche, patate dolci e verdure in pastella
DEGUSTAZIONE DI BRUSCHETTE
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI SICILIANI
misto salumi, misto formaggi, servito con capuliato di pomodoro e confetture varie e sfoglie di pane
Primi Piatti
TAGLIATELLE SICILIANA
tagliatelle con pesto di finocchietto selvatico, salsiccia condita, funghi porcini
RIGATONI ALLA NORMA
salsa di pomodoro pelato, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
BUCATINI ALLA CARBONARA
Secondi Piatti
TAGLIATA DI POLLO
cotta a bassa temperatura e su piastra, servita con rucola, pomodoro confit e salsa yogurt
PICANHA 300G
con a parte salsa chimichurri e confettura di frutti di bosco e patate al forno
POLPETTE VEGETARIANE CON SUGO
4 polpette di verdure di stagione da 50 g. servite con sugo alla vecchia maniera
Burgers
APOLLO
hamburger con: pollo fritto 200g. , scamorza affumicata, pomodoro, lattuga, guacamole, salsa yogurt
EGG
pane, doppio hamburger di vitello, uovo, guanciale di Norcia, cheddar, insalata, pomodoro a fette, cetrioloni, salsa
PISTACCHIOSO
pane, hamburger di vitello, crema di pistacchio, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, granella di pistacchio
Pizza
PORCINO
mozzarella Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, lamelle di tartufo nero estivo
VASTASINA
mozzarella Fior di latte, patate al forno, salsiccia, provolone dolce, cipollina fresca, noci
NAPOLI
Mozzarella fior di latte, Patate soffritte, provola fresca affumicata, pancetta coppata, olio al rosmarino
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