Menu from La Colombera
Menu highlights
Lo speck d'anatra fumè
con la nostra cipolla rossa candita
12,00€
Millefoglie ai porcini
con crema di taleggio
12,00€
Tartare di manzo
con scaglie di Grana e misticanza fresche
13,00€
Paccheri di Gragnano ripeni
al trito di scottona
15,00€
spaghetti di Gragnano al pomodoro
e ricotta stagionata
13,00€
I risotti
(min. per 2)
13,00€
Specials
La vera cotoletta di vitello
a orecchio di elefante 500 gr. circa
25,00€
Crema di zucca
al cuore fondente di taleggio
12,00€
il petto d'anatra
ai frutti di bosco
16,00€
Desserts
Brivido caldo e fredo
(tortino al cioccolato caldo e crema di zabaione freddo)
9,00€
Tarte Tatin di mele
con gelato al fiordilatte
7,00€
Semifreddo al gianduia mandorle e pistacchi
9,00€