Menu from La Pergola (Ossimo Inferiore - BS)
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Menu highlights
Antipasti
Carpaccio di filettino di manzo con sedano e scaglie di grana
9,00€
Polpo tiepido sott'olio con dadolata di verdurine
9,00€
Trota affumicata con patate lesse e salsa delicata (per 2 persone)
14,00€
Chef's Recommendations
Lumache alla borgogne
10,00€
Cosce di rane ai ferri
11,00€
Fondue bourguignonne
15,00€
Mains
Crespella farcita con trota salmonata e asparagi
9,00€
Piode di patate "San Carlo" di Ossimo con luganica, porri e scaglie di Silter nostrano
9,00€
Ravioli ripieni di salmone affumicato e burrata conditi con sughetto ai pomodorini
9,50€
Specials
Costolette d'agnello rosolate alle erbe
13,00€
Filetto di manzo al pepe verde con tortino i riso basmati
16,00€
Gran gratinata di pesce e verdure dorati al forno
16,00€