Menu from La Veranda
Browse the menu highlights at La Veranda and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at La Veranda. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Insalata calda di coda di manza piemontese Fassona
patate schiacciate con olio e sale
Carpaccio di manza razza Chianina del consorzio 5R affumicato in casa
foglie di borragine, crema d'uovo alla senape, formaggio d'alpeggio
Macco di fave, polpo affogato in insalata di cime di rapa
pomodori secchi e olive nere
Mains
Zuppa di verdure e legumi di Spello
con borragine e poché d'uovo bio
Gnocchi di zucca al timo
con ragù di agnello da latte, carciofi e pecorino dei Monti Sibillini
Pennoni alla carbonara di capesante
Specials
Parmigiana di pesce sciabola, melanzane e caciocavallo ragusano
briciole con uvetta e pinoli al pesto di finocchietto, bietina al naturale e patate olio e sale
Piccione toscano in crosta di sale dolce di Cervia e pepe
con patate arrosto, cavoli e cavoletti
Tournedos di filetto di vitello toscano ai porcini
con prugne e castelmagno, polenta morbida integrale
Desserts
Creme brulée alle nocciole d'Alba, crosta allo zucchero d'acero e baci di dama
Tarte tatin di mele cotogne all'arancia e cardamomo
con stecco di gelato alla cassata glassato al pista
Mont blanc tradizionale con marron glacé del Piemonte
crema ai pinoli e sbriciolata di meringhe alla vaniglia