Menu from L'Angolo Divino Putignano
Menu highlights
Antipasti
Antipasto Divino
selezione di dieci portate di mare e terra per soddisfare tutti i palati
Tagliere di affettati selezionati e formaggi locali
Girello di manzo a carpaccio con rucola e grana
Primi Piatti
Spaghetto di Gragnano alla Carbonara
Orecchiette con Cime di Rapa
di grano duro e semola, con Acciughe e formaggio povero come da ricetta classica pugliese
Secondi Piatti
Filetto di Manzo in salsa di Porcini
con patate al forno
Entrecôte di manzo
con pomodorino ciliegino, rucola e grana
Involtini di Asino
con provolone dolce, aglio e prezzemolo, cotti a fuoco lento come da tradizione putignanese
Desserts
Tortino di cioccolato
con gelato al fiordilatte
Cheese Cake frutti di bosco
Mousse cioccolato
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