Menu from L'Imperfetto Ristorante Pizzeria
Menu highlights
Antipasti
Tagliere dell'Imperfetto - per 2 persone
salumi regionali, pecorini, miele o composte di frutta, bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP, formaggio a pasta fresca
Bruschette Toscane
lardo di Colonnata, crostino nero toscano e bruschetta della campagna
Insalatina calda di polpo
Il Tagliere di Mare
composizione di salumi di mare
Mains
Tagliolini al mirtillo al ragù di chianina o chianina e finferli
Pasta fresca con brasato di peposo imprunetino
Spaghetti con vongole veraci
Pasta lunga con bottarga di muggine di Sardegna
Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico di Modena
Bistecca di razza chianina
Grigliata di scampi e gamberoni con verdurine fresche
Filetto di spigola all'isolana
