Menu from L'Insalata Ricca Risorgimento
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Menu highlights
Salads
Pinoli
ins.miste, rughetta, carote, quartirolo, pinoli, mela
Fruttosa
ins.miste, rughetta, mela, avocado, pere, ananas, noci, mais, melone, prugne, yogurt
Agro dolce
ins. miste, rughetta, pomodori secchi, cetriolo, noci, ananas, avocado, cipolline, uvetta, patate lesse
Bufala
ins.miste, rughetta, mais, olive, basilico, pomodori pachino, mozzarella di bufala
Mains
Paccheri con pachino, rughetta e parmigiano
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta con melanzane alla siciliana
Paccheri cozze e pecorino
Hamburger chianino da pascolo
(con patate arrosto) (gr. 250)
Tagliata di manzo allaceto balsamico e rughetta
Grigliata mista di carne
Polpette al vino bianco
Pizza
Margherita
pomodoro, mozzarella
Margherita con bufala
mozzarella di bufala, pomodoro
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini, uovo, funghi
Con melanzane alla parmigiana
parmigiano o pecorino
Desserts
Tiramisu
Panna cotta
Sorbetto al limone
Tartufo bianco o nero
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