Menu from L'Oca Fola
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Panzanella e Insalata di Coniglio
con Olive Taggiasche, Patate, Pomodori Confit e Albicocche
10,00€
Girello di Vitello Piemontese
con Salsa Tonnata
10,00€
Bavarese di Bagna Caoda
con Gelatina di Peperoni e Pinzimonio Croccante Cotti e Crudi con Crumble di Parmigiano
10,00€
Tagliolini al Ragù Bianco d'Agnello e Fave
con Culis di Pomodoro al Cumino
13,00€
Gnocchi all'Ortolana
con Crema di Peperoni e acciughe Disidratate
13,00€
Risotto al Castelmagno
con Miele e Speck d'Oca
14,00€
Specials
Stracotto di Fassone al Cortese di Gavi
18,00€
Hamburger Croccante di Melanzane, Parmigiano e Mollica di Pane
con Insalatina di Orzo Perlato, Pomodorini e Scaglie di Ricotta Salata
16,00€
Fantasia di Crudo Piemontese
Salsiccia di Bra, Girello di Fassone sotto Sale con Avocado e Crema al Limone, Battuta di Fassone con Chutney di Cipolle Rosse
18,00€
Set Menu
Il Pranzo della Domenica
proponiamo solo il menu fisso: 3 antipasti + 2 primi + 1 secondo + dolce
30,00€
Le nostre cene
Tutte le sere proponiamo menu alla carta oppure menu fisso: 2 antipasti + 2 primi + 1 secondo+dolce
30,00€