Menu from Locale
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Menu highlights
Antipasti
Tutti i fritti
patatine fresche, crocchè, panelle, crostini e verdure in pastella
Spada balls
polpettine di pesce spada, cipolla in agrodolce
Monolocale
paninetto fatto in casa con straccetti di maialino e porro fritto
Mains
Fuori norma
rigatoni con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e straccetti di maialino disidratati
Primo locale
paccheri con dadolata di tonno, pesto di pistacchi, pomodorini e mantecatura di pecorino
Risonero
insalata di riso venere con zucchine, carote, mais, barbabietole, patate, olio allo zenzero e stracciatella
Pizza
Margherita
Calzone fritto
fiordilatte e prosciutto cotto
Compare
fiordilatte, ventricina croccante, ricotta fresca e scaglie di grana
Desserts
Cannolo composto
cialda di cannolo fatta in casa e ricotta fresca
Tiramisù
Ricotta's cake
cheesecake di ricotta con crumble e salsa ai frutti rossi
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