Menu from Locanda Sa Matracca
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Pizza
Margherita
polpa di pomodoro San Marzano schiacciato a mano, Mozzarella fior i latte artigianale, Basilico fresco
Bixinau
mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, prosciutto crudo Monte arci, ricotta di pecora pinna, pomodoro giallo, olio all'aglio
Tupamaros
crema di zucchine, mozzarella fior di latte, gambero di Sicilia, pecorino, fior di zucca fritti, pomodorino
Sa Meri
mozzarella fior di latte, pecorino, patate schiacciate, pesto alla menta, mini culurgiones di nostra produzione