Menu from Madia Drogheria
Menu highlights
Antipasti
Fresella cetarese
Datterino giallo, ciliegine di bufala e alici di Celara
13,00€
Burrata su carpaccio di zucchine
e perle di carote alla cedrina
13,00€
Tentacoli di polpo grigliati su scarola stufata
14,00€
Mains
Maccheroni alla cilentana
con capperi di Pantelleria, olive ammaccatelle e alici di Celara
12,00€
Spaghetti alla chitarra ai peperoni di senise
pane grattato di Acerno e peperoni cruschi
12,00€
La nerano dello chef
su mousse di ricotta ai profumi di amalfi
12,00€
Baccalà fritto su vellutata di piselli e polvere di peperone
13,00€
Entrocote di manzo danese al sale maldon in fiocchi
18,00€
Cuore di bistecca di manzo danese in tagliata
su cicoria croccante di campo
18,00€
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