Menu from Mamba grill and sound
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
MOZZARELLE IN CARROZZA
TARTARE DI MANZO
Battuta di carne di manzo condita con brandy - tabasco - olio di oliva - sale - pepe - senape - worcester - succo di limone
TAGLIERE MAMBA
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI X 4 PERSONE
Mains
TORTELLI AL POMODORO FRESCO E STRACCIATELLA
TORTELLI RIPIENI SALSICCIA E CARCIOFI CONDITO CON POMODORO FRESCO ESTRACCIATELLA
PASTA FRESCA AI PORCINI
TAGLIATELLE AI PORCINI - PREZZEMOLO - POMODORINI - PANNA
RAVIOLI RIPIENI CON STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI
RAVIOLI RIPIENI DI POMODORO SECCO E STRACCIATELLA CONDITO CON POMODORINI DATTERINI GIALLI - PESTO DI BASILICO E GRANELLA DI PISTACCHIO
TAGLIATA AI PORCINI
entrecôte con porcini - sale - pepe - burro - brandy - panna - prezzemolo
ENTRECOTE CON STRACCIATELLA E PISTACCHIO
TAGLIATA DI MANZO
entrecôte di vitello con rucola - funghi - grana - pomodorini - aceto balsamico - olio - sale - pepe
Pizza
Pizza black angus
Fornarina - carpaccio di Black angus affumicato - stracciatella - noci - rucola
Mamba
Mozzarella - bufala - friarielli - salsiccia - pomodorini in cottura - olive
Salsiccia piccante e grana
Pomodoro - mozzarella - salsiccia piccante - grana
Uccia
Pomodoro - mozzarella - salsiccia - gorgonzola - radicchio
Salentina
mozzarella - pomodorini freschi - origano - acciughe - rucola
Desserts
PASTICCIOTTO GELATO
GUSTO PASTICCIOTTO