Menu from Marna Bistrot
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Tonno di coniglio
Con cime di rapa, olive taggiasche e pomodoro secco
12,00€
Parmigiano in pastella di birra
Con riduzione di Gutturnio e miele di acacia BIO
13,00€
Tartare di salsiccia di Bra al mosto d'olio
Con pane di segale e pomodoro
14,50€
Ravioli del Plin
Con fonduta di tome piemontesi D.O.P. e nocciole del Piemonte
15,00€
Tagliatelle fresche
Con crema di prosciutto blu di Morozzo e noci
16,50€
Spaghetto di Gragnano
Con pomodoro fresco, acciughe, capperi, olive taggiasche e pecorino romano D.O.P.
14,00€
Specials
Tomino alla Wellington in crosta di sfoglia
14,50€
Uovo al vapore su crema di patate topinambur e tartufro
15,00€
Vitello rosato in crosta di pane, cotto, a bassa temperatura
Con verdure in giardiniera
16,50€
Desserts
Torta di nocciole del Piemonte
Con confettura di pere
6,00€
Meringa di cacao e crema di gianduiotto
6,00€
Zuppetta di panettone, sfera di cioccolato fondente e cremoso al mascarpone e cioccolato bianco
6,00€