Menu from Nassa - Osteria di Mare
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Menu highlights
Antipasti
Il nostro pesce crudo secondo mercato
1 pz 31 € 1/2 pz 24 €
Finto ceviche di ombrina boccadoro all'avocado leggermente speziato
1 pz 21 € 1/2 pz 16 €
Insalata di mare, puntarelle, carciofi e bagna cruda
1 pz 21 € 1/2 pz 16 €
Sgombro, cavolo viola e saor al rabarbaro
1 pz 19 € 1/2 pz 14 €
Risotto di mare con ombrina e gallinella
1 pz 17 € 1/2 pz 12 €
Ravioli di triglia con il ristretto, essenza di pomodoro e polvere di capperi
1 pz 19 € 1/2 pz 14 €
Tagliolini, broccolo leggermente affumicato, lime e garusoli
1 pz 15 € 1/2 pz 10 €
Spaghettoro verrigni, cavolo viola e scampi di Manfedonia
1 pz 19 € 1/2 pz 14 €
Specials
Triglia di scoglio bouillabaisse
1 pz 26 € 1/2 pz 20 €
Pesce secondo mercato al forno, gelè di scorzonera e crema di carciofi
1 pz 26 € 1/2 pz 20 €
Baccalà cotto a bassa temperatura, salsa romesco e purea di patate di Avezzano affumicate
1 pz 22 € 1/2 pz 16 €
Tataki di tonno alalunga, crumble salato di nocciole e crema di arancia e zenzero
1 pz 24 € 1/2 pz 18 €
Desserts
Piramide al cocco con cuore al cioccolato e liquirizia
10,00€
Sbrisolona, gelato alla crema e pepe di Sichuan con confettura al rabarbaro
10,00€
Mottarello ai marroni con sfera di uva fragola
10,00€