Menu from Osteria Trabucco
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Menu highlights
Mains
Bavette con carciofi e patate al basilico
Paccheri con crema di ricotta di ricotta, pesto di rucola e ricci di mare
Scialatielli con pesto di mandorle e limone con salmone affumicato e verdurine
Pappardelle con ragu di cinghiale e porcini
Risotto con vellutata di zucchina e crostacei
Filetti di branzino con crumble al pane saporito su carciofi e finocchietto saltato, pomodoro secco e salsa allo zafferano
Millefoglie di spada e salmone con patate ai sapori ritrovati
Reale di manzo alla griglia con sesamo e verudre miste
Filetto di vitello al gorgonzola
Desserts
Cannolo di piana
Cassata siciliana
Tiramisù
Parfait di mandorle
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