Menu from Pescamo' - Pescheria con Cottura
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Menu highlights
Antipasti
SFUMATURE DI POLPO IN VERDE E ROSSO
Carpaccio di polpo con rucola e pomodorini
CROSTONE CON VERVURE E GAMBERI IN ROSSO
Pane croccante aromatizzato e gamberetti profumati allo zafferano
FRITTI MISTI
Patatine, crocchette di patate, anelli di cipolla, olive ascolane, polpette varie
Primi Piatti
CONCHIGLIONI CROSTINECCIO DI MARE
Pasta di grano antico condita con pomodorini e crostacei
RAVIOLONI BURRATA E BASILICO
Conditi con delicata vellutata di noci e ricci
PAPPARDELLE CORTE AL BASILICO
Pasta fresca all’uovo e basilico condita con scampi, pomodorini, cozze, vongole, crostacei
Secondi Piatti
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
FILETTO DI MANZO AI FERRI
PESCAMÒ
Panino con filetti di tonno, burrata, pomodorini, cipolla caramellata, chips di patate e granella di pistacchio
Desserts
CASSATA
SEMIFREDDO VECCHIO AMARO DEL CAPO
INCANTO AL CARAMELLO
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