Pinsieri di Antonio Pompei

Non è la prima volta che frequento questo locale. Pinse e pizze ottime, impasto super digeribile, condimenti locali e stagionali con una rinnovata attenzione al mondo vegan. Cosa, ahimè, per nulla scontata in Salento. Ho apprezzato molto anche la selezione dei prodotti con uno sguardo all’etica, alla politica e alla solidarietà (mi riferisco alla scelta per nulla economicamente vantaggiosa ma fortemente ideologica di preferire il marchio Cola Gaza al cugino ben più rinomato, dai legami politici non poi così limpidi). 10 e lode!

Consiglio a tutti di venire ad assaggiare la pinsa veramente ottima

Servizio attento e puntuale, con personale disponibile e interventi misurati. I piatti arrivano in tempi brevi e ben coordinati, permettendo di godersi la serata senza pause inutili. La proposta valorizza ingredienti del territorio: freschi, stagionali e riconoscibili al palato, con preparazioni lineari che ne rispettano il gusto. Nel complesso, esperienza scorrevole e ben organizzata, adatta a una cena del weekend quando si cerca efficienza e qualità della materia prima locale.

Personale gentilissimo Pinsa ottima , prezzi buoni Ottimo impasto Ci ritorneremo senz'altro 😉

Tutto perfetto! Assolutamente consigliato per professionalità, servizio, qualità degli ingredienti e prezzi

Ottima pinsa , molto bene Personale gentilissimo e Torneremo senz'altro!

Ottima pizza-pinsa. Combinazioni deliziose, relazione qualità prezzo ottima. Torneremo sicuramente

Pinza super top, versione vegana incredibile e persone super disponibili. Consigliatissimo