Menu from Pizza A Metro Da Gigino L'Università della Pizza
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
Antipasti
Degustazione di Gigino (per 2 persone)
prosciutto di Parma, fior di latte dei monti lattari, pizza rustica, diavoletti farciti alla brace su foglia di limone, polpo all'insalata, tonno rosso fumè, ciotolina di fagioli e salsiccia paesana
Sinfonia Marina
gamberi marinati all'arancio, salmone in agrodolce su crostino, seppia arrostita con mandorle agrumi canditi e ciotola di fagioli e vongole
Tagliere di Formaggi e Salumi
Mains
Risotto alla pescatora
Gnocchi viola con fiori di zucca e vongole
Scialatielli provola e melanzane
Specials
Filetto di Manzo alla Brace
Grigliata Mista di Mare
Frittura di calamaretti
Pizza
Pizza al Metro Alla Nerano
pizza con zucchine fritte e stufate, fior di latte, fior di zucca, basilico e scaglie di provole del Monaco
Pizza al Metro 4 Formaggi e Più
4 formaggi, olive condite e tarallo alle mandorle
Pizza al Metro - La Storica di Gigino
impasto di grano tenero steso alto a mano, con pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte del Faito condita con sugna natale e basilico
Desserts
Millefoglie Scomposta
Delizia di Limoni di Sorrento
Babà alla Crema
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