Menu from Pizzeria Ferreri
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Antipasti
Salsiccia e patatine chips
Tris di montanare
montanarine doppia cottura con ragù e polpette - genovese- mortadella, ricotta e granella di pistacchio
Frittatina Mortadella e Pistacchio
Chef's Recommendations
Pizza New York City
Cornicione ripieno di Cheddar, Pulled pork, patate al forno, provola di agerola, bacon croccante, all'uscita fonduta di cheddar
Pizza Nerano
crema di zucchine, chips di zucchine, guanciale di norcia, provola affumicata di agerola, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine d’oliva,basilico fresco
Pizza Peppone
pizza a tronchetto, würstel, patatine chips, fonduta di parmigiano reggiano, fior di latte del Matese, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Pizza
Capricciosa
pomodoro san marzano DOP, fior di latte del Matese, carciofini, funghi, prosciutto cotto, salame napoli, olive nere, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Zingara
crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano DOP, fior di latte del Matese, olio extravergine d’oliva, basilico fresca
Siciliana
melenzane a funghetto, provola affumicata di agerola, pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Desserts
Coppa Tiramisù GLUTEEN FREE
Crema al mascarpone e pan di Spagna con inzuppatura al caffè
Cremoso al Pistacchio
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchio
Croccante all'Amarena
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramelizzate
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