Menu from Refettorio dei colli
Menu highlights
Antipasti
Bruschetta salsiccia e crema di broccolo
Polipetti alla Luciana con crostini di pane
Macco di fave, cicoria, friarielli e pecorino
Primi Piatti
Orecchiette, cime di rapa, stracciata, alici e mollica
Tonnarello alla Genovese
Fettuccine alla Matriciana con gamberi
Secondi Piatti
Baccalà alla Romana
Pollo alla zingara
Faraona, cardoncelli e castagne
Sides
Patate al forno
Cicoria ripassata o all'agro
Verdure grigliate
Desserts
Torta di mele con zabaione
Torta caprese con gelato al pistacchio
Crema affogato al caffè
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