Menu from Ristorante Al Fagiano
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Menu highlights
Mains
Busiate Trapanesi alla Siciliana
Pasta di Semola di grano duro,Pomodorino Ciliegino,Pesce Spada,MelanzaneFritte,Capperi,Finocchietto selvatico,Mollica atturrata, Cipolla,Scaglie di Mandorla Tostata,Pepe Nero,Olio EVO
Spaghetti alle Vongole
Pasta di Semola di Grano duro,Pomodorino Ciliegino, Vongole, Vinobianco,Pepenero,Prezzemolo,Aglio,OlioEVO
Risotto alla Marinara
Riso Parboiled,Pomodorino Ciliegino,Cozze,Vongole,Gambero Bianco, Calamaro,Vino bianco,Pep eNero,Prezzemolo,Aglio,OlioEVO.
Grigliato mista
Secondo pescato del Giorno
Zuppa di cozze alla Marinara
Pomodorino Ciliegino,Pepe Nero,Vino Bianco,Prezzemolo.
Involtini di Pesce Spada di Franco
Panati con mollica condita,Spicchi di Pomodoro In Superficie:Salsa di pomodoro,Prezzemolo,Grana Padano in polvere, Olio EVO a crudo
Pizza
Delicata
pomodorini, mozzarella di bufala,gambero bianco, granella di pistacchio
Messinese
pomodoro, mozzarella, invidia riccia, acciughe e olive
Tirolese
pomodoro, mozzarella,gorgonzola, speck, origano
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