Menu from Ristorante Civico 35
Menu highlights
Antipasti
Tartare di tonno
Alici di Sicilia
imbottite con bufala campana dop in fine panatura
Crostacei del Tirreno in zuppetta
Mains
Spaghettone con arselle, asparagi di mare e datterino barbecue
Strozzapreti al pesce bianco, lime e menta
Paccheri con scampi del Tirreno
con stracciatella d'Andria e mix di pomodoro fresco
Triglia brodettata con perle di mare
con wasabi e germogli d'aglio
Orata con riduzione di barbera d'Alba
con balsamico e le sue verdure
Millefoglie di rombo con pelle croccante e patate viola
Desserts
Cremoso al mascarpone
Millefoglie ai tre cioccolati
Il nostro tiramisù scomposto
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