Menu from Ristorante La Gradisca
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Menu highlights
Antipasti
I Gamberi Brasati con Curry, Riso Venere al Profumo di Agrumi e Zest di Lime
(Gamberoni Reali, Brandy, Riso Venere, Agrumi, Lime Olio, Sale e Aromi)
La Tartare di Tonno Rosso, con Concassèdi Pendolini
(Tonno, Salsa di Soia, Pomodorini, Olio, Sale e Aromi)
Le Lumache con Guancialetto, Spinacino Pinoli Croccanti
(Lumache, Guanciale, Spinacino, Pinoli, Olio, Sale e Aromi)
I Tagliolini di Casa con Julienne di Seppia al Nero, Pendolini e Zenzero
(Pasta Fresca all’uovo, Nero di Seppia, Seppia, Pomodorini, Zenzero, Olio, Sale e Aromi)
Le Chicche al Ragù di Granceola
(Gnocchi di Patata, Granceola , Polvere di Liquerizia, Olio, Sale e Aromi)
I Riminesi All’Amatriciana di Gamberi Reali E Profumo di Capperi
(Pasta Fresca all’uovo, Gamberi, Capperi, Olio, Sale e Aromi)
Specials
Il Filetto di Spigola al Cremoso di Patate, Prosecco e Agrumi
(Filetto di Spigola, Cremoso di Patate al Prosecco, Dadolata di Agrumi, Olio, Sale e Aromi)
Il Baccalà Mantecato al Latte con Polentina del Vecchio Mulino
(Baccalà , Latte , Cipolle , Polenta, Olio, Sale e Aromi)
I Gamberoni Scottati al Porto, Melograno e Yogurt Bianco
(Gamberoni Reali, Porto, Melograno e Yogurt Bianco Olio, Sale e Aromi)