Menu from Ristorante Mercato Del Borgo
Menu highlights
Antipasti
Isola "Al Semibrado" selezione di salumi di cinta anche al taglio
Selezione di formaggi biologici della Fattoria di Lischeto - Volterra
Isola "Piano Terra" antipasti al buffet con prodotti a metri 0, a cura dello Chef
Isola "Primo piano" Tagliolini ai funghi
Mezze maniche con pomodorino fresco e ricotta salata
Tortellacci al ragù di Chianina
Desserts
Isola "Vacci Piano" Crostate fatte in casa
Torta alla ricotta e cioccolato
Macedonia di frutta fresca