Menu from Ristorante Pizzeria Buffalo Bill - specialità arrosticini - steak house
Menu highlights
Snacks
Crocchette miste
Olive all'ascolana, crocchette di patate mini, supplì di riso mini, bombolini al formaggio (6pz)
Viva Mexico
Stuzzicherie fritte (alette di pollo, polpettine di melanzane, anelli di cipolla, jalapenos ripieni al cheddar, rosti, salsa messicana con chips di mais)
Rosti
Medaglioni di cipolla e patate 6 pezzi
Antipasti
Carpaccio di Scottona
Carpaccio al vinaigrette di agrumi su letto di misticanza.
Fagiolata Bud Spencer
Fagioli borlotti con grasso e magro di maiale con salsa al pomodoro
Misto Buffalo Bill
Chili, burrito, patate stufate, salsa piccante con tortillas, verdure agrodolce, primosale al miele con granella di pistacchio
Spaghetti western
Ragù in bianco con verdure miste
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli con ricotta e spinaci , pomodoro e basilico
Spaghetti alla carbonara
Pancetta, uova, pecorino e pepe
Specials
Ribs di maiale
Costatine di maiale cotte a bassa temperatura marinata in salsa BBQ, paprika, aromi e ginepro
Johnny Cash
Ciabatta cotta al forno a legna con salsiccia, rucola, pancetta croccante, pecorino, pomodoro e pomodorini secchi
Buffalo Burger
Panino al sesamo, hamburger di scottona da 250 gr., salsa messicana, scamorza affumicata, pomodoro e pancetta
Steaks
Braciole di collo
Braciole di suino.
Grigliata mista
Agnello, braciola, salsiccia e manzo.
Capocollo di maiale a bassa temperatura
Con pistacchio e cipolla croccante.
Pizza
Calamity Jane
Vellutata di zucchine, pomodori secchi, grana e speck
Messicana
Pomodoro, mozzarella, pomodorini secchi, salame piccante, peperoni e salsa messicana
Terence Hill
Mozzarella, rape, salsiccia, pomodori secchi e scamorza affumicata
Desserts
Cheesecake
Sbriciolata di biscotto con panna e formaggio latticino guarnita a scelta tra: frutti di bosco, cioccolato, nutella, caramello o pistacchio
Panna cotta
Guarnita a scelta tra: cioccolato, nutella, frutti di bosco, caramello e pistacchio
Torta di mele
Crostata di mele servita con gelato alla vaniglia