Menu from Ristorante The Boss
Menu highlights
Antipasti
Samosa chat
farina tipo 00, patate, ceci, salsa verde, yogurt
Dahi Bhaley
patate, ceci, salsa verde, yogurt, pomodoro
Gol gappe
patate, ceci, salsa verde, yogurt, pomodoro
Specials
Charga
galletto, yogurt, spezie
Chicken tikka
dadini di pollo, yogurt, spezie
Mix grill
chicken tikka, lamb tikka, seekh kebab atelle di pollo, mallai boti, pesce
Vegetarian
Shahi paneer
formaggio, mandorie, panna, burro, coriandolo, curry, spezi
Mutton paneer
piselli, formaggio, panna, burro, corian- dolo, curry, spezie
Bengan bharta
melanzane cotte nel fono tandoor, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
Kebabs
Chicken seekh kebab
carne macinata di pollo, aglio, cipolia, peperoncino, spezie, coriandolo
Beef seekh kebab
carne macinata di manzo, aglio, cipolla, peperoncino, spezie
Shami kebab
carne macinata, lenticche, spezie
