Menu from Ristorante Uniq
Menu highlights
Antipasti
CARPACCIO di SPIGOLA
14,00€
TRIS TARTARE di PESCE
a scelta: tonno / salmone / ricciola
10,00€
CROSTINO di COLONNATA
crostino di lardo di Colonnata con miele e noci
14,00€
Soups
ZUPPA DI PORRI
porri, parmigiano, olio e pepe con crostini
9,40€
RIBOLLITA
fagioli cannellini e verdure
9,40€
ZUPPA di FAGIOLI
fagioli borlotti e speck
9,40€
Pasta
BUCATINI all'AMATRICIANA
bucatini, guanciale di Amatrice, peperoncino fresco, pomodori pelati e Pecorino romano
14,00€
TONNARELLI CACIO e PEPE
tonnarelli con un condimento cremoso fatto di Pecorino romano e pepe nero
14,00€
TAGLIATELLE ANATRA e TARTUFO
tagliatelle della casa
16,00€
SPAGHETTORO alle VONGOLE
pasta Verrigni
16,00€
Mains
FILETTO TARTUFATO
filetto di manzo con tartufo
22,00€
SALTIMBOCCA alla ROMANA
fettine di vitella, prosciutto crudo e salvia. Tipico piatto romano
15,00€
POLPO TOPINANBUR
polpo con crema di topinanbur e rucola
18,00€
Desserts
STRUDEL
6,00€
CIOCCOLATO
artigianale di prima qualità, grattuggiato e sciolto nel latte GUSTO: Noci, Grand Marnier, Baileys, Violetta, Arancia, Caramello con sale
6,00€
TIRAMISU'
scomposto
5,00€