Menu from Roma Beer Company
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Menu highlights
Antipasti
Padellaccia di verdure alla brace
Burrata e crudo
prosciutto crudo con burratina di Andria
Lo spada
carpaccio di pesce spada affumicato su letto di insalata di verza
Coccetto di vongole veraci
Bruschetta con burro ed alici del Mar Cantabrico
Mains
Rigatoni all'amatriciana
Spaghetti alla carbonara
Tonnarelli cacio e pepe
Ravioloni burro e salvia
Fettuccine funghi, salsiccia e piselli
Steaks
Tagliata fassona piemontese controfiletto nazionale
300 gr senza osso
Filetto alla griglia
250 gr circa
Cotoletta alla viennese
bistecca di maiale fritta panata
Guancia brasata
guancia di scottona stracotta nel vino ed aromi
Arrosticini (la dozzina)
gli spiedini di pecora originali dell'Abruzzo
Desserts
Dolci Lunardi
crema di yogurt greco e mascarpone, fragole e tozzetto Lunardi al cioccolato
Cheesecake
ai frutti di bosco
Millefoglie di pere caramellate
Brownie
servito caldo con gelato alla crema e panna