Menu from That's Vapore - Assago
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Mains
Bauletti di ricotta e spinaci bio
Ripieni di ricotta e spinaci, su un letto di cavolo cinese, verza e spinaci biologici. Conditi con burro fuso alla salvia
Bauletti di zucca mantovana bio
Ripieni di ricotta e spinaci, su un letto di cavolo cinese, verza e spinaci. Conditi con burro fuso alla salvia
Gnocchi al pesto genovese
Gnocchi freschi di patate artigianali, pesto genovese senza aglio, spinaci, cavolo cinese, verza, fagiolini e basilico
Meat
Bocconcini di pollo all'orientale
Cubi di pollo, couscous, carote, zucchine, broccoli, cavolfiore, ceci, uvetta e spezie. Condito con salsa orientale H.M.
Pollo Venere al curry
Cubi di pollo speziato al curry, riso venere, riso carnaroli integrale, carote, edamame, ananas, mela verde, spezie. Condito con salsa di curry al cocco H.M.
Fish
Cuore di merluzzo in abito verde
Cuore di merluzzo, erbette, patate, ceci, carote, finocchio, verza, pomodori secchi, cavolo cinese.
Nasi goreng salmone e gamberi
Code di gamberi, salmone, riso carnaroli integrale, riso ermes, peperoni, zucchine, carote gialle, carote nere, spezie, erbe aromatiche. Condito con olio e.v.o.
Salmone e gamberi alle alghe bio e saraceno
Salmone, Gamberi, alghe bio (dulse e lattuga di mare), saraceno, azuki rossi, sorgo bianco, lenticchie, ceci, fagioli rossi, zucchine, condito con salsa Teriyaki.